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前面已经提及厨师在烹制食物时，首先，总是能够将各种因素考虑在内，而且还与厨师本人有着密切联系，从而使得家常菜到了佳肴，而且带有每一个厨师自己的特色与风格，表现出特色，而不是共性！其次，而且这些特色并没有否认其他特色，而是以各地特色并存为前提；举个例子来说，即虽然我们认为中国菜肴非常好吃，也非常美，也非常有特色，但并否认法国菜也好、有特色、美，也就是说他们都是美食。再次，这些独具特色的菜肴、特别是高级菜肴通常都只是在特定场合出现，无论是在传统社会，还是在今天，都往往被社会精英欣赏与品尝，而不是普通大众。最后，关于菜肴的进步，主要是靠社会精英和高级厨师，而不是依靠普通大众，当然不是说普通大众在这里不发挥作用，而是他们发挥比较小的作用！ 对于司法权而言，在这里是司法裁量权，在法官运用这个权利时，也首先，总能够将各种因素考虑在内，也与法官本身有密切关系，体现着案件的特殊性，而不再是案件的共性；其次，法官作出的、各具有特色的判决都是合法法律的，而不是违法的，在前面已有提及，不在阐释；再次，这些判决主要在上诉法院、特别是最高法院才能得到展示，而不是基层法院就能展示或者说得到重视，在前者才有能力作出与相互鉴别与借鉴，也才会被法学家注意与欣赏——这是佳肴发生的场所问题。最后，对于中国法律的进步与法治的实现，也可能主要得依靠法学者与法官共同努力才能真正做到，虽然在这个过程中我们还是首先会尊重普通大众的权利与意见——在这里，仅仅说推动发展的事情，而不是说法律、法治的本身面貌！ 五、结语 在这里，笔者通过把美食与司法权进行类比，不在于揭示一种真理[20]，而在于表达一种司法权的常识而已。 这种常识在于表达出司法权本身也复杂，但是即使在复杂的事务，它也有一种常规形态与例外形态。而且当这种例外形态成为一种必须之时，我们是否应该厘清司法权运用的常规形态发生的场合与时间，而且那些人可以作出与享用，作为例外形态时，更应该注意例外司法权，即本文的司法裁量权发生的保证机制与负面作用。只有这样，我们才不会把它们混淆，才能更游刃有余地运用它们，并宽容地对待他们，对中国的法律、法治和司法产生真正的、实质性推进，而不再仅仅是口头上慷慨激昂，并简单地、做一个意识形态式的反应！
【作者简介】蒋志如，西南科技大学副教授，研究方向：司法制度与诉讼法理论。 【注释】
[1]左卫民：《十字路口的中国司法改革——反思与前瞻》，载《现代法学》2008年第6期，第60-68页。
[2]因为在今天的语境下（即中国的司法实践、社会变迁，还有世界其他国家的对照），中国不可能再回到从前，甚至没有人想回到从前，我们只能艰难地推进中国的司法改革，只是我们必须更为审慎与注意，而不再是理想主义——其实，在我看来，这是一种好现象，但不要被一些不好的东西给破坏掉。
[3]在这里，我不打算罗列一些学者的观点，在很多论文中都能看到这种套路，但并不解决实际问题，也没有推进学术积累与思考，而常常都是重复而已。
[4]关于食物的几种分类，可以参阅【法】亨利·迪潘：《食物》，殷元昌译，商务印书馆1996年版。
[5]对黑麦的要服用者，与这些长期食用者在这种植物中能够吸收的营养与负面效果的分析，请参阅【美】菲利普·费尔南德斯·阿莫斯图：《食物的历史》，何舒平译，中信出版社2005年版，第106-107页。
[6]【法】亨利·迪潘：《食物》，殷元昌译，商务印书馆1996年版，第106-107页。
[7]【美】尤金·N·安德森：《中国食物》，马孆 刘东译，江苏人民出版社2003年版，第64-65页。
[8]【澳】杰克·特纳：《香料传奇——一部由诱惑衍生的历史》，周子平译，生活读书新知三联书店2007年版，第20-21页。
[9]关于权利冲突问题的情况，苏力在《秋菊打官司》的官司一案（涉及肖像权）和邱氏鼠药（关于言论自由权利冲突）两个案件时有详细分析；具体情况请参阅苏力：《法治及其本土资源》，中国政法大学出版社2004年版，第185-216页。
[10]对此观点的叙述，可以参阅苏力：《送法下乡——中国基层司法制度研究》，中国政法大学出版社2000年版，第197-201页。
[11]具体叙述，请参阅【法】让-罗伯特·皮特：《法兰西美食——激情的法国美食地图》，李健译，中国人民大学出版社2007年版，第122页。
[12]曹雪芹：《红楼梦》，华夏出版社2007年版，第346页。
[13]城市在最初承载的功能就是军事防御，然后成为行政中心，还不具有商业经济的意义，直到中世纪后期城市才具有经济、司法等现代意义上的功能，最终形成各种各样的城市制度（具体分析请参阅【比利时】亨利·皮雷纳：《中世纪的城市》，商务印书馆2006年版，第47-49、133页）！
[14]这道菜制作如下：新鲜茄子去皮只要净肉，切成碎丁，用油炸。再用鸡肉脯子并香菇、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子俱切成碎丁，用鸡肉煨干，将香油一收，外加糟油，一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一般就是；最后刘姥姥总结为，十只鸡来配茄子！
[15]具体叙述，请参阅【法】让-罗伯特·皮特：《法兰西美食——激情的法国美食地图》，李健译，中国人民大学出版社2007年版，第70-71页。
[16]具体请参阅【法】让-罗伯特·皮特：《法兰西美食——激情的法国美食地图》，李健译，中国人民大学出版社2007年版，第12-17页。
[17]在该部电影中的最后，主人公史蒂芬周在烹制“黯然销魂饭”时就真正揭示了这一点；而且品尝该道菜的评委流泪则不仅仅是洋葱本身作为饭本身的味道，也是真正让评委流泪现象本身之能发生物理化学反映的必要条件！
[18]对此的详细分析请参阅蒋志如：《普通法法官、学者与法学的社会实证研究——以朱苏力为例的分析》，未刊稿！
[19]对此分析的文献，可以参阅【美】本杰明·N·卡多佐：《司法过程的性质》，商务印书馆2003年版。
[20]在今天，我们可能已经没有追求绝对真理的热情。我们生活在一个多元语境下的社会，我们不再追求真理，我们追求一种相对的确定性，一种在有条件隔离下的确定性；就相当于我们不再追求一种确定的商品价值，而且追求允许在价值上下一定范围波动的价格，不说一种价格比另外一种价格更正确！
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