苏东坡是一个热爱生活的人,我们完全可以说是他是全方位的,以满腔热情拥抱人生。生活你要热爱它才会有味道,你要不热爱生活,你就会寡味,苏东坡就是一个特别热爱生活的人,他热爱生活,他善于生活,他善于从普普通通的日常生活中,甚至是很简朴的,乃至有点艰苦的物质生活中间发现幸福感,发现美感,发现诗意,这就是一个过人的本领,非常了不起。
苏东坡是经过荣华富贵的人,他有过锦衣玉食的生活经历,经历不长,他在朝廷里,特别是高太后执政的时候,他在朝廷里当翰林学士兼侍读学士,相当于我们现在一个是中央的秘书长,还有就是教小皇帝读书,政治局讲课的人物,所以他那时候非常荣耀,一帆风顺,过得很好,锦衣玉食。
时隔不久他被贬到海南岛去了,贬到海南岛以后,他在海南岛的田野里面,有一天他背着一个大挑在田野里一边走一边唱歌,碰到当地的一个老太太,一个老太太对他说,“苏内翰,你当年荣华富贵,现在像一场春梦”。苏东坡说你说得很对,很好,给这个老太太起了一个名字叫做“春梦婆”,写到他的诗里面去了。很多人说高太后对苏东坡有知遇之恩,高太后欣赏他,我觉得最了解苏东坡的不是高太后,是春梦婆,春梦婆最了解苏东坡。苏东坡曾经经过锦衣玉食、玉堂金马的富贵生活,但他真正欣赏、真正热爱的是普通的、简朴的生活,他对这个生活他觉得更有味道,更有诗意。我们看看他在生活中的一些具体表现。
苏东坡对于生活的各个内容他都是兴致勃勃的,都有滋有味的过着。比如说他的饮食,刚才说过东坡肉,大家都知道。东坡肉说实在,现在营养学的观点变了,在座有很多女性朋友可能为了怕胖,可能不太愿意吃。其实东坡发明的不仅仅是东坡肉,在座如果有搞餐饮的朋友,我介绍你赶快去读《苏东坡文集》,他里面还有“东坡鱼羹”、“东坡菜羹”,都有,鱼就是普普通通的鲫鱼、鲤鱼,不是什么稀罕的东西。他所欣赏的东西,物质原料不是特别珍贵的,他为什么发明东坡肉?他到了黄州以后,发现黄州的猪肉特别便宜,黄州的猪肉便宜得不得了,所以他天天买点来做,就发明了东坡肉。所以,他对普通生活都感到好的。当然,他也能欣赏一些比较特殊的滋味。
广东的荔枝苏东坡最喜欢,他一到岭南就说“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。我相信这可能有点夸张,一天300颗荔枝会不会上火,我不知道。他说每天吃300颗荔枝,长期住在岭南也高兴,他很欣赏,他认为荔枝是果中极品。他是四川人,他后来到江苏生活,有段时间在江南,江南有种鱼叫做河豚鱼,河豚鱼四川没有,长江下游才有。河豚鱼在北宋时期有点毒,在北宋吃河豚鱼有点危险,现在还有点危险,在北宋的时候更危险。他的好朋友李禅是江南人,李禅从来不吃河豚鱼,李禅对苏东坡说,“忠臣孝子不能吃河豚鱼”。为什么?你吃死掉了就做不成忠臣,做不成孝子,要保命,你不要吃。苏东坡说河豚鱼这么好吃,味道真鲜美。这就发生了下面一件事情。 苏东坡从黄州出来以后有几个月住在长洲,长洲有户人家开小饭馆,做河豚鱼做得很好,听说大名鼎鼎的苏东坡就住在城里面,而且知道他喜欢吃河豚鱼,就专门去请苏东坡到他家来品尝他家的河豚鱼,苏东坡就欣然前往。封建时代人跟人比有点不平等,这家人是市井人家,开小饭馆的。苏东坡到了以后坐下来先享用一盘河豚鱼,主人站在旁边陪着,主人不好坐下来,因为他是市井小民,站在旁边陪着。厅堂后面一个屏风,屏风后面躲着一大群人,这家人全都躲在后面,也不敢出来见,为什么躲在后面?他们想听,他家的河豚鱼做得不错,听这个大名鼎鼎的苏东坡来吃,有没有说好吃。没想到苏东坡坐下来以后,拿起筷子闷头大吃,一言不发,屏风后面的人想他怎么光吃不说,过了一会,苏东坡一个人把一盘河豚全吃完了,把筷子放下,说了4个字“也值一死”,死了也值,太好吃了,中毒了也不紧。我一直想什么时候到长洲去找一家卖河豚鱼的店,劝他们从东坡的帖子里面集4个字出来,“也值一死”,把它挂在上面,苏东坡写的。所以,苏东坡这个人会欣赏生活,你为了怕中毒,你不品尝河豚鱼,那人生中的一个美味你就没有尝到,他尝到了。
他是不是专门吃好东西?当然,他到了惠州,惠州当时很偏僻,地方也很小。惠州城一天杀一头羊,没有第二头羊,这头羊好的部位,羊腿那些都被官员、富商买去了,苏东坡一个流放的犯官,等到他去买了剩下是个骨架,买点骨头回去。苏东坡专门写了封信给他弟弟,这些话都在他的文集中有,我说的话都是有根据的,他文集中有,他向他的弟弟推荐,羊的肉已经卖掉了,一个骨架上骨缝里面还有点残肉,他说你把残肉切下来,然后粘上盐,稍微烤一烤,烤焦以后再吃,像螃蟹一样好吃,美味得不得了,他能欣赏这个东西。
他到了海南岛更加穷苦,海南岛当时很落后,他在海南岛经常没有大米吃,他的小儿子苏过跟他去了,用当地的芋头做了一个羹,他觉得天下绝味,专门写了一首诗赞美它。他在海南岛第一次吃到蚝,蚝当然现在算好东西。但是这些东西古代的中原人不能接受,我们看唐朝的韩愈,韩愈贬官到广州专门写了一首诗,题目叫做《南食》,南方的食品,他里面把广东的好东西全部糟得一塌糊涂,说人家送来的蚝,送来的蛇太可怕了,这个怎么能吃,把蛇都放掉了,太恐怖了,他一个都不敢吃。苏东坡不是这样,苏东坡到了海南岛第一次尝到蚝,他说这个味道太美了,专门写了一篇短文说这个蚝怎么好吃。他小儿子陪着他,他说苏过,你千万不要把这个说出去了,你把蚝怎么好吃说出去了,京城里这些人听到了以后,一个个都要像我一样的表现,希望朝廷把他贬到海南岛来,分我的美味,你不要说,我们两个人吃。他对地方上原来从来没有碰到的东西他都能接受,因为他全方位的接受了生活。
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