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莫让下架活鱼成抽检“漏网之鱼”

来源:人间小道法律博客 作者:人间小道法律博客 人气: 发布时间:2017-03-17
摘要:时评 针对近日网传的因北京水质污染造成淡水活鱼大量下架等说法,北京市食药监局回应称,近年,我市水产品抽检合格率达9成以上,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。同时表示,水产品监督抽检属于食药监局日常工作,所有抽检工作都是依
时评 针对近日网传的因北京水质污染造成淡水活鱼大量下架等说法,北京市食药监局回应称,近年,我市水产品抽检合格率达9成以上,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。同时表示,水产品监督抽检属于食药监局日常工作,所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的,经当事人认可和配合,也不存在保密或泄密问题。(11月24日澎湃新闻网)最近,因京城诸多超市的活鱼忽然间齐刷刷下架,引来众说纷纭:超市方有说接上级通知的,有说进入调整期的、也有说鱼缸装修的。至于“吃瓜群众”,则更是“浮想联翩”,猜测活鱼很可能出自周边污染之水源,因抽检临近故而“作贼心虚”。这下好了,有权威部门出面解惑,不说“一锤定音”,至少也会让人心里不再那么忐忑。尤让人们吃下“定心丸”的,无疑是北京市食药监局公布的一组监测数据:2015年至今,全市共抽检水产品2661个,总体合格率95.94%。其中今年抽检的1034个水产品,合格率更是高达96.62%。为证实数据的可信度,该局还特别言明,抽检为月月进行,且覆盖了全市各大水产市场、商场超市及餐饮企业。不过,权威部门认定为“总体状况良好”的抽检结论,似不能让人们完全放下心来,原因之一,即是这批“去也匆匆”的下架活鱼,显然已成为本次抽检的“漏网之鱼”。而缺乏了“可疑主角”的抽检,很难言做到了全覆盖。若过往的每次抽检,都无一例外有这样的“漏网之鱼”,则其可信度将大打折扣。尽管人们对此只是有疑心、无证据,但活鱼下架于敏感时间节点,加之超市方近乎“小儿科”似的回应,很难让人不浮想联翩:即便下架活鱼并非就一定有“问题”,但至少说明超市方不自信。而活鱼下架仅缘于经营者不自信,还是“作贼心虚”似的“走为上计”,不查个明白就只能让人纠结。何况,仅就当前畜禽水产品抗生素残留超标现象而言,情况并不容乐观。据相关资料,2013年,全国使用兽用抗生素占整个抗生素量的52%,比例不可谓不高。而36种常见抗生素中,兽用比例高达84.3%的现状,更让人触目惊心。据悉,在一些地方的生猪饲料中,一吨饲料最多时能添加1斤抗生素药物。而在畜禽水产品抗生素滥用居高不下的现状下,每临抽检即“下架”的这些活鱼,又如何证明其能“独善其身”?显然,要让人们对抽检结论口服心服,则先要做到在抽检中不能出现“漏网之鱼”。不然,每到水产品“验明正身”之时,有“问题”的立马回避,而受检的全是“乖乖儿”,那这样的抽检,又能有几分意义?也就是说,要让人们相信吃到的是“放心鱼”,不妨查一查这批活鱼为什么下架?又去向何处?至于这批活鱼是否涉嫌抗生素、禁用化合物及兽药残留超标,需追回并以最终监测数据“说话”。而要防范再现“漏网之鱼”,则有赖于监管常态化,而不是“平日不见人、突击检查一大群”。如此,才谈得上真实、可信的抽检。
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