年味
来源：enid 作者：enid 人气： 发布时间：2017-03-17
摘要：杂文随感 小时候很盼着过年。那时候，年似乎也很配合着大家的期待，总要隔着好久才“过”一回。不像现在，不可思议的快，一转眼就又“过年”了！7岁那年的冬天特别冷，刚上小学的我认真地翻着日历，数了又数，最终确定的告诉姐姐“还有47天就过年了
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杂文随感 小时候很盼着过年。那时候，年似乎也很配合着大家的期待，总要隔着好久才“过”一回。不像现在，不可思议的快，一转眼就又“过年”了！7岁那年的冬天特别冷，刚上小学的我认真地翻着日历，数了又数，最终确定的告诉姐姐“还有47天就过年了！”心中的欢喜雀跃不可名状，接下来的日子真是一天一天掰着手指数着过。对于盼着长大的小孩而言，过年可以长大一岁，过年还有好吃的、好玩的，还能穿上新衣服、收到压岁钱，这么多的好事聚在一起，还有什么能比“过年”更好的？冬至过后，九九染梅。其他的节日只有一两天的热闹，过年却有着漫长的序曲。旧时北京的一首民谣中说：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥过几天，哩哩拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一去拜年。” 从腊八开始，到送灶、掸尘、辞年，一天一天里，这空气的成份变得越来越氤氲，加了送灶神的蜜糖味，还加上了年蒸的弥漫水汽。家里主事的人，时不时地就要到集市上去转一转，心中总是有点空，总觉得还少买了一些什么。回来时手上或者是多了一挂肉、或者又是多了几条大大的青鱼，那是要留着做鱼圆、糖醋薰鱼的，孩子们爱吃鲜的、甜的。说到底，年是大人们陪着孩子们玩的节日，看着孩子们长大，也就忘记自己渐渐老去。准备好所有的年货，看着一只只的风鸡、风鹅、一条条的咸肉、咸鱼、一串串的香肠都挂上了竹竿上晒着太阳，当家人心里才安稳了不少。再看看大大小小水桶里浸上翠绿的水芹菜、自磨的盐卤豆腐和绿豆水粉，就完全定心了。过年容易“年饱”吃伤了胃，备着这些是准备着时不时还是要来一顿“青菜豆腐保平安”的。接下来的送灶、掸尘都是大事。送灶这件事，必须得重点提一下，因为一直存在着一个的疑问。别人家每年都是在腊月二十四送灶,而外公家却是腊月二十三，外公也没有说明原因，只说一代一代都是在二十三送灶。结婚后婆母对我的解释是“君三民四”，当过官的人家是二十三送灶。好吧，咱们这样的平头百姓，难不成祖上还有过做官的？外公姓徐，历史上也不记得姓徐的有特别出名的官员啊，倒是有徐霞客、徐渭这样自在散淡的人。在我们那个小镇，外公是公认的识文断字的人，处处似乎都有与别人不同之处。送完灶后，外公开始忙着准备红纸写春联了，他的毛笔字写得非常好，每年的春联他必定亲自展墨，孩子们帮着裁纸磨墨，围了一圈看着他起笔落笔，心中十分的佩服。等到门上端端正正地贴好了红红的春联后，这年的气氛已经有了八、九分。人人都在坐等年夜饭了，而每家都有的大厨也必定会不负重望地做出“满汉全席”。外公的手艺十分全面。除了写字之外，厨艺也是十分的高明。外公会年蒸，不少亲戚都送了馅心到我们家排队年蒸、外公还会做各式各样的花生糖、炒米糖等过年小吃。不过，年夜饭我们还是要到爷爷家去吃的。年三十中午，我们吃完花生糖、炒米糖后走四里路，到乡下的爷爷家去过年。爷爷家比外公家更热闹，因为爷爷生了三个儿子，不过外公也有一位儿子，所以也还不寂寞。平日里我们和外公外婆住，过年却必定在爷爷奶奶过三十，几位堂弟堂妹一年一见十分热闹，姐姐则将我们几个小孩指挥得团团转，吃年夜饭、守岁，有一年几个小孩竟然真的就一夜没睡。直到正月初二，我们才会再回到小镇给外公外婆拜年。外公通常是端端地坐在门口的藤椅上，悠闲地看着报纸。门前是河，过桥的时候我远远地就看见了外公，他是在等着我们吗？所有的一切，外公都已经准备好了，包括中午孩子们爱吃的糖醋薰鱼、包括直到元宵节要玩的花灯，外公都已经一一准备好。那时候的春节，不仅有着漫长的序曲，也有着无限悠长的尾曲。
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