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中新网北京2月22日电(邱宇) 订外卖怕不卫生？买菜担心农药残留超标？怀疑黑心商家违法使用了瘦肉精？为进一步保障“舌尖上的安全”，近日，国务院印发 《“十三五”国家食品安全规划》(以下简称《规划》)，针对互联网食品、奶粉、保健品、农兽药残留、食品添加剂等方面提出了要求。
资料图：匆忙穿梭在路上的外卖小哥。中新网记者 刘湃 摄 订外卖怕不卫生？ ——落实网络平台食品经营资质审核责任 网络购买食品和网络订餐在日渐普及的同时，也出现了一些问题。 外卖行业乱象已多次被媒体曝光，例如黑作坊无证经营、送餐箱长期不消毒等；在国家食药监总局此前通告的不合格食品中，有多批次涉及网络平台销售渠道。 针对这些问题，《规划》要求，严格互联网食品经营、网络订餐等新业态监管。加强互联网食品经营网上监测能力建设。落实网络平台食品经营资质审核责任，完善网上交易在线投诉和售后维权机制。 《规划》还提出，获得许可证的餐饮服务单位全面推行“明厨亮灶”。推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设。 中新网注意到，北京、上海、浙江、四川、福建等多地已出台网络餐饮相关监管规定。辽宁、浙江设定了两小时送餐时间，以确保食品可在安全时限内食用；北京、福建、浙江等地鼓励食品经营者在网上播出加工过程，接受消费者监督。
2016年4月，安徽省合肥市蜀山区凯旋门社区市场监督管理工作人员对辖区一家销售奶粉超市进行排查。中新社记者 张娅子 摄 给宝宝买奶粉更放心 ——推行注册制 提高准入门槛 奶粉安全直接关系到孩子的健康，《规划》对此也有涉及。 《规划》要求，严格特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理。在监管方面，要求“完善婴幼儿配方乳粉、生鲜农产品和酒类食品追溯信息管理平台”。 从备案制改为注册制是奶粉配方政策的亮点之一。2016年6月，国家食药监总局发布了被称为“史上最严”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，规定由食药监总局负责婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理工作。 “实行注册制无疑提高了准入门槛，”奶业专家王丁棉此前接受中新网采访时表示，备案只是报备，不需要经过审批，主要依靠企业自律；而注册更为严格，是另一种形式的资格认证。 另外，2017年1月发布的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》除了强调应强化婴幼儿配方乳粉监管，还提出了打击违法添加行为、打造国产乳品品牌等要求。 |
