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河南省内乡县人民法院 刑 事 判 决 书 （2015）内刑初字第00180号 公诉机关内乡县人民检察院。 被告人时某某，女，1985年1月17日出生于地河南省南阳市内乡县。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，经内乡县人民检察院批准，于2015年5月4日被内乡县公安局取保候审。 内乡县人民检察院以内检刑诉（2015）119号起诉书，指控被告人时某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2015年7月1日向本院提起公诉。本院受理后，依法使用简易程序，公开开庭审理了本案。内乡县人民检察院指派检察员赵刚出庭支持公诉，被告人时某某到庭参加诉讼。现已审理终结。 内乡县人民检察院指控，2015年3月25日，被告人时某某在内乡县乍曲乡乍曲北街租房开办一家“诚信”面包房，加工制作普通蛋糕和生日蛋糕，在制作蛋糕过程中，为了使蛋糕有卖相、口感好，在和面时添加了过量的泡打粉。2015年4月9日，内乡县工商局对被告人时某某经营的“诚信”面包房加工的蛋糕进行随机抽样，4月13日，经洛阳黎明检测服务有限公司检测，送检蛋糕检测结果显示，蛋糕铝含量为541.4mg／kg。严重超出规定的限量标准。 以上公诉机关对时某某犯罪事实的指控，提供了相应的证据。公诉机关认为，被告人的行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。请求依法惩处。 被告人时某某对公诉机关指控的犯罪事实无异议。 经审理查明，2015年3月25日，被告人时某某在内乡县乍曲乡乍曲北街租房开办一家“诚信”面包房，在制作蛋糕过程中，为了使蛋糕有卖相、口感好，添加了过量的泡打粉。经洛阳黎明检测服务有限公司检测，送检蛋糕检测结果显示，蛋糕铝含量为541.4mg／kg，依据GB2760--2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量≤100mg／kg，属于严重超出规定的限量标准。 上述事实有被告人时某某供述，证人吴某某、刘某某证实，户籍证明、到案经过、前科查询、鉴定意见，所有证据客观真实，来源途径合法经当庭质证，被告人无异议，可作为定案依据，本院予以确认，公诉机关指控成立，本院予以认定。 本案事实清楚，证据确实充分，足以认定 本院认为，被告人在乍曲乡乍曲北街粮所对面门面，经营诚信面包房，在加工普通蛋糕过程中过量使用“泡打粉”，可能造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，内乡县人民检察院指控成立，本院依法予以支持。鉴于被告人案发后如实供述自己的犯罪事实，认罪态度较好，具有悔罪表现，可以酌情从轻处罚。被告人的犯罪行为尚未造成严重后果，且在审理过程中部分缴纳罚金，根据其犯罪情节和悔罪表现，本院认为被告人没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，可依法宣告缓刑。本院为了依法保护国家食品管理制度和消费者的健康权利不受侵犯，打击犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第五十二条之规定、第七十二条第一、三款、第七十三条第二、三款之规定，经审判委员会讨论决定，判决如下： 一、被告人时某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，缓刑三个月，并处罚金人民币2000元. |
