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经审查：2014年7月起，被告人张某秋、骆某娣夫妇在位于禅城区张槎大沙东镇新村115号“欢乐饼屋”生产、销售食品经营中，明知法律规定禁止在食品中添加含有铝成分的食品添加剂，依然使用含铝泡打粉生产、销售油条、猪仔角等食品。2015年9月7日，经佛山市禅城区食品药品监督局抽样检测，“欢乐饼屋”生产、销售的油条中含铝量为367.2mg/kg，判定不合格。2015年9月9日，被告人张某秋、骆某娣将该店铺转让给被告人严某、符某妹夫妇继续从事上诉食品的生产、销售，并由被告人张某秋、骆某娣教授被告人严某、符某妹食品制作方法。在被告人张某秋、骆某娣已明确告知严某、符某妹不能使用含铝食品添加剂从事食品生产情况下，被告人严某、符某妹仍然使用含铝泡打粉生产、销售上述食品。 |
