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河南省淅川县人民法院 刑 事 判 决 书 （2015）淅刑初字第088号 公诉机关淅川县人民检察院。 被告人周某某，女，1967年9月24日出生。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，2014年9月7日被淅川县公安局刑事拘留，2014年9月10日经淅川县人民检察院批准，次日由淅川县公安局执行逮捕，2014年9月26日被淅川县人民检察院取保候审。 淅川县人民检察院以淅检刑诉（2014）385号起诉书指控被告人周某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。淅川县人民检察院指派检察员杨定军出庭支持公诉，被告人周某某到庭参加了诉讼。现已审理终结。 经审理查明： 2013年10月份以来，被告人周某某在淅川县西簧乡街道开一生产、销售蛋糕的门市“豪运蛋糕房”，用面粉、白糖、鸡蛋加入泡打粉制作蛋糕。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，从周某某处提取的蛋糕中铝的残留量达740mg／kg，严重超出GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量≤100mg／kg的国家标准。 上述事实，被告人周某某在开庭审理过程中亦无异议，并有证人陈某某、李某某等人证言，鉴定意见，现场勘验检查笔录，辨认笔录以及书证现场方位示意图、现场平面示意图、现场照片、淅川县工商行政管理局移送材料、到案经过及被告人户籍证明等证据证实，足以认定。 本院认为，被告人周某某违反国家食品管理法规，在制作蛋糕过程中过量添加膨化剂（泡打粉），致使其制作、出售的蛋糕中铝的残留量严重超出国家标准限量，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。淅川县人民检察院指控的罪名成立，本院予以支持。鉴于被告人周某某案发后认罪态度较好，确有悔罪表现，并经社区矫正机构评估，认为其符合社区矫正条件，适用缓刑不致再危害社会，依法可宣告缓刑。为了维护国家食品安全管理制度，保障消费者的健康权利，打击刑事犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第七十二条、第七十三条第二、三款、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下： 一、被告人周某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币20000元。（已缴） （缓刑考验期自判决确定之日起计算。） 二、禁止被告人周某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省南阳市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本两份。 审 判 长 杨建民 代理审判员 杨龙飞 人民陪审员 史国青 二〇一五年三月三十日 书 记 员 汤 阳 |
