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沈阳晚报 昨日，辽宁省卫生厅发布《豆芽辽宁省地方标准DB21/2036-2012》，并明确2013年5月15日开始正式实施。 《地方标准》对原料提出明确要求，外观应无烂根、烂茎，无霉变，允许少量机械损伤，气味应具有产品固有的豆香味，无异味，肉眼不可以见到外来杂质。另外，理化指标中对砷、铅、氟、亚硝酸盐和亚硫酸盐、多菌灵、百菌清等给出具体量化指标，并要求不得检出沙门氏菌，志贺氏菌和金黄色葡萄球菌。(李靖) |
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沈阳晚报 昨日，辽宁省卫生厅发布《豆芽辽宁省地方标准DB21/2036-2012》，并明确2013年5月15日开始正式实施。 《地方标准》对原料提出明确要求，外观应无烂根、烂茎，无霉变，允许少量机械损伤，气味应具有产品固有的豆香味，无异味，肉眼不可以见到外来杂质。另外，理化指标中对砷、铅、氟、亚硝酸盐和亚硫酸盐、多菌灵、百菌清等给出具体量化指标，并要求不得检出沙门氏菌，志贺氏菌和金黄色葡萄球菌。(李靖) |
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