黑龙江

　　“管好了道外区的食品批发企业，就管好了全省一半的食品安全”，哈尔滨道外工商分局副局长程大伟说。近日，哈尔滨市工商局道外分局为辖区数百名食品批发企业、零售个体户负责人进行了食品安全培训，要求各食品商户立即按照即将实施的《黑龙江省食品安全条例》，对违反条例问题进行整改，保证即将到来的节日市场食品安全。
　　据介绍，《黑龙江省食品安全条例》将于今年2月1日起实施，对食品原料、半成品容器、包装和从业人员佩戴健康证等都进行了明确规定。对于变质过期食品，经营者必须进行下架，并做无公害处理或销毁，不得退回供货商或生产者，防止生产企业重新加工。对于食品批发企业，应当采用电子信息化台账管理，电子台账内容应当与书式台账内容一致，并为消费者提供食品信息查询设备。

　　据了解，哈尔滨市道外区的食品批发商户有两千多个，经营食品的个体户更是多达4000多个，南极市场和承德街更是全省的食品集散地，每天都有大量食品从这里发往全国各地。道外工商分局副局长程大伟告诉记者，道外区的食品批发企业占到全省的47%，占到全市的75%，作为监管流通领域食品安全的工商部门，更是责任重大，加强食品经营企业自律与工商部门监管同等重要。在春节到来之前，进行关于食品安全的培训，加强食品企业行业自律，保证市民过一个安全祥和的春节。(作者 张磊)